Nel 2017 la città di Bruxelles ha lanciato un concorso per un nuovo design dei chioschi per la vendita di patatine o "fritkots", uno degli emblemi della città. Sono state presentate una cinquantina di candidature, tra cui quella vinta da Studio Moto, studio di Gent guidato da Mo Vandenberghe e Thomas Hick, che ha presentato un design contemporaneo, molto particolare e inedito.
Successivamente, nel 2019, è stato lanciato il concorso per la produzione dello stesso, vinto da URBADIS microarquitectura. La stretta collaborazione tra lo studio di architettura, i tecnici del Comune e l'azienda produttrice ha dato una forma definitiva al modello e ne ha reso possibile la complessa esecuzione, con un risultato finale che è stato un completo successo.
È una scatola completamente rivestita di acciaio inossidabile a specchio, che la rende trasparente quando è chiusa, e che si apre su uno dei suoi lati attraverso un enorme cancello che funge da rifugio. Così si presenta l'area vendita, circondata da piastrelle che ricordano i negozi della «vieux Bruxelles» e che la rendono uno spazio raccolto e accogliente. Un segno, anche vintage, contrasta con la forma geometrica moderna e riflettente, e identifica i diversi fritkots o friteries.
Senza dubbio, siamo di fronte a un design elegante, di classe, ma con molto carattere, assolutamente impressionante e identificativo.